Mesin press kue mana yang terbaik?
Tidak ada cara yang lebih cepat atau mudah untuk membuat kue liburan dalam jumlah besar selain menggunakan alat pemeras kue. Alat pemeras kue memeras adonan melalui ujung yang berbentuk, menghasilkan kue seragam dengan bentuk lucu yang memerlukan lebih sedikit tenaga dibandingkan menggulung dan memotong. Mesin press kue juga merupakan pilihan yang cocok untuk makanan panggang lainnya, seperti kue kering atau sedotan keju, yang adonannya besar dan sulit untuk dikerjakan.
Pilihan utama kami, OXO Good Grips 14-Piece Cookie Press Set, adalah alat press berkualitas tinggi yang cocok untuk pembuat roti rumahan yang menginginkan kue kering yang cantik dan merata.
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum membeli alat press kue
Semprotkan kue
Kue spritz, bahasa Jerman untuk “Spritzgebäck”, adalah kue liburan tradisional Eropa. Ini adalah kue kering yang renyah dan bermentega yang tersedia dalam banyak resep dan variasi bentuk, tetapi bentuk yang paling tradisional adalah karangan bunga dan cincin yang diperas. Nama ini berasal dari kata Jerman “spritzen” yang berarti menyemprot atau menyemprot. Secara historis, kue Sprite adalah kue Natal yang paling umum di Eropa barat laut dan dapat dibuat kapan saja sepanjang tahun dan untuk acara apa pun. Kue semprot adalah proyek pembuatan kue yang sangat bagus untuk anak-anak karena resepnya yang sederhana dan kemudahan menggunakan alat pembuat kue.
sejarah
Ada banyak jenis alat pengepres kue yang berbeda-beda, begitu pula bentuk kuenya. Sebagian besar sejarawan makanan setuju bahwa alat pemeras biskuit ditemukan sekitar abad ke-16, kemungkinan besar di Jerman atau Skandinavia. Seiring waktu, ini menjadi penemuan populer untuk pembuatan kue rumahan, bahkan melintasi lautan ketika imigran Eropa membawanya ke Amerika Serikat. Saat ini, banyak mesin pembuat kue kuno dan resep yang menyertainya diturunkan dari keluarga.
Apa yang harus dicari dalam mesin press kue yang bagus
Jenis alat press biskuit
- Listrik: Alat pengepres kue elektrik tidak memerlukan pemerasan atau putaran engkol. Mereka juga mengeluarkan jumlah adonan yang sama setiap kali. Ini paling cocok untuk para profesional karena sebagian besar pembuat roti rumahan tidak perlu membuat banyak kue dengan ukuran yang sama persis. Mesin press tangan mudah digunakan, terjangkau dan tidak memerlukan listrik.
- Terpicu: Ini adalah gaya pengepres kue paling umum yang akan Anda lihat saat ini. Secara umum, mesin press kue tipe pemicu dikalibrasi untuk melepaskan jumlah adonan yang tepat untuk membuat kue hanya dengan satu tarikan pelatuk. Mereka mudah dipegang dan digunakan.
- Engkol tangan: Alat pemeras kue engkol tangan adalah alat pemeras kue yang lebih tradisional. Alat ini membutuhkan lebih banyak minyak siku daripada alat pengepres kue tipe pemicu, namun alat ini bisa menjadi pilihan yang berguna bagi orang-orang dengan masalah persendian atau tangan karena alat ini tidak perlu menekan pelatuknya.
membentuk
Kebanyakan alat pengepres kue dilengkapi dengan satu set cakram potong yang digunakan untuk membentuk adonan saat diekstrusi. Banyak bentuk tradisional dan sederhana yang dapat digunakan untuk membuat bentuk kue klasik yang lebih abstrak. Beberapa set modern juga menyertakan bentuk liburan yang lebih profesional. Yang paling umum adalah bentuk liburan musim dingin, namun ada pula yang menyertakan bentuk lain juga. Banyak alat pengepres kue juga dilengkapi dengan bahan tambahan frosting dan lapisan gula, tetapi hal ini bergantung pada gaya pengepresannya.
Tip Peras Kue
- Adonan untuk alat press kue sebaiknya sedikit lebih encer dibandingkan adonan untuk memotong dan menggulung kue, namun jangan terlalu banyak. Adonan harus disimpan di lemari es untuk meminimalkan penyebaran saat dipanggang.
- Ikuti resep yang dibuat untuk alat pengepres kue dan jangan menambahkan bahan tambahan seperti kacang-kacangan atau buah-buahan yang mungkin tersangkut di alat pengepres.
- Jangan mengisi mesin press terlalu penuh. Hal ini dapat menyebabkan adonan meluap atau ukuran kue menjadi tidak rata.
- Jangan memanggang kue terlalu lama. Spritz cookies berukuran kecil dan ringan serta tidak memerlukan waktu memasak yang lama di dalam oven. Kebanyakan resep membutuhkan waktu memanggang tidak lebih dari 7-10 menit.
Berapa banyak yang bisa Anda keluarkan untuk membeli mesin pembuat kue?
Harga alat press kue tergantung modelnya. Mesin press kue yang murah hingga kelas menengah biasanya berharga antara $10 dan $30, sedangkan mesin press kue yang paling mahal bahkan lebih mahal.
FAQ Pers Biskuit
Haruskah saya membeli engkol tangan atau alat pemeras kue pemicu?
satu. Mesin press kue tipe pemicu adalah jenis mesin press kue modern yang paling umum karena kemudahan penggunaan dan pembersihannya. Namun, bagi penderita arthritis atau masalah persendian lainnya, tipe engkol mungkin lebih mudah digunakan, meski mungkin lebih sulit ditemukan.
Mesin press kue apa yang terbaik untuk dibeli?
Mesin press kue teratas
Set Penekan Kue 14 Bagian OXO Good Grips
Apa yang perlu Anda ketahui: Ini adalah alat press kue berkualitas tinggi yang mudah digunakan dengan 12 cakram dan pegangan ergonomis.
Apa yang Anda sukai: Mudah dibersihkan dan berfungsi sempurna dengan sebagian besar resep kue yang disemprot atau ditekan. Mesin press ini juga dilengkapi dengan alas anti selip untuk menjaga perangkat tetap stabil saat Anda menggunakannya.
Apa yang harus Anda pertimbangkan: Beberapa pengulas mendapatkan hasil yang tidak konsisten dengan bentuk tertentu, dan sebagian besar peralatan plastik paling baik digunakan sesekali.
Alat pemeras biskuit paling hemat biaya
Pers Kue Sukses Sederhana Wilton
Apa yang perlu Anda ketahui: Mesin press kue super terjangkau ini sangat cocok untuk membuat kue rumahan dan tersedia dalam berbagai bentuk.
Apa yang Anda sukai: Muncul dengan 12 cakram termasuk berbagai bentuk musiman dan liburan seperti pohon, kalkun, labu, dan bunga.
Apa yang harus Anda pertimbangkan: Cakram yang disertakan terbuat dari plastik dan tidak tahan terhadap penggunaan berat. Beberapa pengulas menganggap perangkat ini secara keseluruhan tipis.
layak untuk dilihat
Pers Kue Mudah Fante
Apa yang perlu Anda ketahui: Desain super klasik yang seluruhnya terbuat dari logam pada mesin pembuat kue ini sangat cocok untuk membuat kue ala toko roti Italia atau sedotan keju.
Apa yang Anda sukai: Bagi mereka yang mengalami kesulitan dengan mesin ekstrusi, engkol tangan mungkin lebih mudah digunakan. Desain logam lebih kuat daripada mesin press plastik dan lebih tahan terhadap penggunaan yang lebih sering.
Apa yang harus Anda pertimbangkan: Ini tidak aman untuk mesin pencuci piring. Beberapa pengulas menyebutkan menemukan residu logam pada kue mereka.
Harga yang tercantum mencerminkan waktu dan tanggal rilis dan dapat berubah sewaktu-waktu.
Lihat penawaran harian kami untuk menemukan produk terbaik dengan harga terbaik, dan daftar di sini untuk menerima buletin mingguan BestReviews yang berisi inspirasi belanja dan info penjualan.
BestReviews menghabiskan ribuan jam untuk meneliti, menganalisis, dan menguji produk untuk merekomendasikan pilihan terbaik bagi sebagian besar konsumen. BestReviews dan mitra surat kabarnya dapat memperoleh komisi jika Anda membeli sesuatu melalui salah satu tautan kami.